top of page
ผลสุกงอมหอมหวานน้้าตาลเหลือง
อร่อยเลื่องอยากจะลองชิมรสหวาน
ใช้เวลาปอกเปลือกเสียเนิ่นนาน
จัดใส่จานจึงได้ทานสมดังใจ
ขนุนอ่อนดัดแปลงท้าแกงผัก
ประโยชน์นักใช่เป็นยารักษาไข้
อีกทั้งยังช่วยรักษาโรคหัวใจ
ช่วยบำรุงร่างกายให้เเข็งแรง

ขนุน

ชื่อวิทยาศาสตร์ :Artocarpus heterophyllus Lam.

ตระกูล :Moraceae

ชื่อสามัญ : Jackfruit, Jakfruit

ชื่ออื่น :ขะนู (จันทบุรี), นะยวยซะ (กาญจนบุรี), เนน (นครราชสีมา), ซีคึยปะหน่อยหมากกลาง (แม่ฮ่องสอน), นากอ (ปัตตานี), มะหนุน (ภาคเหนือภาคใต้), ลานล้าง (ภาคเหนือ), หมักหมี้ (ตะวันอองเฉียงเหนือ) และชื่ออื่นๆเช่นขะเนอ, ขนู,นากอ, มะยวยซะ

บริเวณที่พบในโรงเรียนสุราษฎร์ธานี : บริเวณหลังอาคาร 7

ถิ่นกำเนิด : มีถิ่นกำเนิดในเอเชียใต้

ลักษณะทั่วไป :

ขนุนเป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่อยู่ในวงศ์เดียวกับสาเกสูง15-30 เมตรลำต้นและกิ่งเมื่อมีบาดแผลจะมีน้ำยางสีขาวข้นคล้ายน้ำนมไหลใบเดี่ยวเรียงสลับแผ่นใบรูปรีขนาดกว้าง5-8 เซนติเมตรยาว10-15 เซนติเมตรปลายใบทู่ถึงแหลมโคนใบมนผิวในด้านบนสีเขียวเข้มเป็นมันเนื้อใบหนาดอกเป็นช่อแบบช่อเชิงลดแยกเพศอยู่รวมกันเป็นช่อสีเขียวอัดกันแน่นแยกเพศแต่อยู่บนต้นเดียวกันช่อดอกตัวผู้ออกตามปลายกิ่งหรือซอกใบเป็นแท่งยาวช่อดอกตัวเมียเป็นแท่งกลมยาวออกตามลำต้นหรือกิ่งใหญ่เมื่อติดผลดอกทั้งช่อจะเจริญร่วมกันเป็นผลรวมมีขนาดใหญ่โดย1 ดอกกลายเป็น1 ยวงในผลผลดิบเปลือกสีเขียวหนามทู่ถ้ากรีดเปลือกจะมียางเหนียวเมื่อแก่เปลือกสีน้ำตาลอ่อนอมเหลืองหนามจะป้านขึ้นภายในผลมีซังขนุนหุ้มยวงสีเหลืองไว้เมล็ดอยู่ในยวง

ประโยชน์  :

ช่วยบำรุงโลหิตทำให้เลือดเย็น (แก่นขนุนหนังหรือขนุนละมุด, ราก, แก่น)ขนุนมีสรรพคุณช่วยบำรุงกำลังชูหัวใจให้สดชื่น (เนื้อหุ้มเมล็ดสุก, เนื้อในเมล็ด, ผลสุก, เมล็ด)ช่วยบำรุงร่างกาย (เมล็ด)

ขนุนหนังเป็นผลไม้ที่มีวิตามินอีสูงติด10อันดับแรกของผลไม้และยังมีวิตามินซีสูงช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งช่วยแก้อาการกระหายน้ำ (ผลสุก) เป็นต้น

bottom of page